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湖北襄阳特产大头菜 特长风味小吃腌制咸菜下饭菜200g包装孔明菜

湖北襄阳特产大头菜 特长风味小吃腌制咸菜下饭菜200g包装孔明菜

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店铺名称: 小Q帆布屋

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卖点:开袋即食,开胃小菜,真空包装,方便食用,富含维生素、钙、铁、锌等微量元素!稀饭,干饭,馒头,面条随意搭配,生津开胃,下饭菜,佐餐必备佳品!巨无霸200g包装,10袋包邮。

标签:襄阳,大头菜,腌制,风味小吃,咸菜

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      襄阳大头菜又名,是一道湖北襄阳市的汉族传统名吃,相传是三国时期发明。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁。

  大头菜一般经选料、初晒、拌料、复晒、加料、密封和腌制等工序加工而成,加工后的大头菜只有原重量的四成左右。存放越久味越香。腌制后的大头菜呈黄褐色,甘咸适中,香而微酸,脆嫩可口,生吃、炒吃均可,切丝与共炒,其味更美。略带微酸,故有增强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能,是病后增强食欲,促进康复的佳品。   

  营 养:   含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过后,成为独特风味的佳品。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素、糖类、蛋白质等。

 中国一绝:   我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,据《中国风物志》记载,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效,十几年来屡获省、部及全国名优产品称号,被国务院副总理邹家华赞为"中国一绝"

 


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